COMERCIO E INDUSTRIAS


Cortes enteros de carne impresos en 3D

11/02/2022

CATEGORíA: Alimentación y Consumo MARCA: Redefine Meat

Redefine Meat introduce en el mercado lo que hasta ahora se consideraba tecnológicamente imposible: cortes enteros de carne vegetal a escala comercial, alcanzando un nivel de calidad recomendado para los menús de los restaurantes con estrella Michelin


 

La gama New-Meat de Redefine Meat alcanzan un nivel de calidad de producto comparable al de la carne animal de alta calidad. Disponible inicialmente en algunos restaurantes del Reino Unido, Alemania, los Países Bajos e Israel, es la primera vez que los restaurantes de alta gama ofrecerán cortes enteros de origen vegetal como parte de sus menús. La gama de productos New-Meat incluye cortes de ternera y cordero, así como hamburguesas, salchichas, brochetas de cordero y carne picada de primera calidad, lo que ofrece a los chefs una ...PUEDES SEGUIR LEYENDO ESTE ARTÍCULO, DE MANERA GRATUITA Y SIN REGISTRO, EN NUESTRA REVISTA ONLINE MEDIANTE EL SIGUIENTE ENLACE http://www.3dprintingdesign.es/revista/14/index14.html

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